Lo chef prende ispirazione dall’iconica setteveli
Roma, 26 mar. (askanews) – Il Forno Spiga d’Oro Bakery di Roma Sud celebra la Pasqua 2024 con il lancio della colomba ai tre cioccolati, una variante del dolce pasquale che prende ispirazione dall’iconica setteveli, caratterizzata da strati di cioccolato fondente, al latte e bianco. Questo nuovo twist sulla classica colomba permette al pastry chef Alessandro Mangione di rievocare l’essenza della pasticceria tradizionale, reinterpretando in modo innovativo il famoso dolce siciliano della torta setteveli.